2017年 10月 09日
銅鑼灣で〆のワンタン麺@麥奀雲吞麵世家☆Mak's Noodle in Causeway Bay
かなりの有名&人気店のはずですが、遅い時間なので貸し切り状態でした。
メニューはこちらです。結構いろいろあります。日本語のメニューもありました。
誰もいないので、キッチンも観察し放題。
ワンタン麺は、固めに茹でられた細ちぢれ麺で歯ごたえがあります。塩味の効いたスープです。
鲜虾云吞面 $38 (¥548)
牛肉自体にしっかりした味がついていました (← つまりしょっぱい)。一般的に「手のひらサイズ」は良い意味で使われますが、雲呑麺の場合は違います。想像以上に小さなお椀で出てきます。でもまぁ今回は締めのラーメン的な役割なので、これくらいでちょうど良いです。観光できている方などはいろいろ食べ歩きたいと思うので、そういう時にはちょうど良いサイズだと思います。
牛腩牛筋面 $43 (¥620)
お茶が無料で出てくるのは、雲呑麺やさんでは珍しいと思います。お好みで、お酢やチリ、胡椒などをかけて味の変化を楽しむことができます。味変を楽しむ前に食べ終わってしまうくらい小さいので、そこは配分調整が必要とされます。いろいろなメディアで紹介されているお店ですが、並んでまでは食べないかなァと思いました。思い立った時にふらっと入りたい感じです。深夜の雲呑麺。いけないと思いつつ、食べるからおいしいです。
< 麥奀雲吞麵世家 >
🏢 銅鑼灣禮頓道37號地下
📞 2893-0006
🕐 10:00-23:00
💰 現金のみ
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