人気ブログランキング | 話題のタグを見る

エッグタルト王を自負するパン屋「蛋撻王」で、香港名物・エッグタルトを検証する☆Egg Tarts at King Bakery in Hong Kong

近所に「蛋撻王麺包工房 (King Bakery)」という名のパン屋さんがあります。蛋撻とはエッグタルトのことで、ジブンでジブンのことを「エッグタルトの王様です」と言ってしまうほど、エッグタルトに自信があると思われるお店です。


エッグタルト王を自負するパン屋「蛋撻王」で、香港名物・エッグタルトを検証する☆Egg Tarts at King Bakery in Hong Kong_f0371533_18463008.jpg



そんな自負心を完全スルーするかのように、ここではパンしか買ったことがなかったつれない態度のワタクシでしたが、先日、黄色のカワイ子ちゃん達が焼きたてをアピールしてきたので、買ってみることにしました。


エッグタルト王を自負するパン屋「蛋撻王」で、香港名物・エッグタルトを検証する☆Egg Tarts at King Bakery in Hong Kong_f0371533_22110502.jpg



香港の人情と味が詰まっていて、まわりのパイ生地は384層もあるそうです。素人目にはどう多く見積もっても30層くらいにしか見えませんが、王様なので嘘はつかないと思います。


エッグタルト王を自負するパン屋「蛋撻王」で、香港名物・エッグタルトを検証する☆Egg Tarts at King Bakery in Hong Kong_f0371533_22104810.jpg



しかも90分以内の出来立てを提供しているそうです。これだけハードルを上げておいて美味しくなかったら、もう大変です。この令和の時代にちゃぶ台がひっくり返る事態です。


エッグタルト王を自負するパン屋「蛋撻王」で、香港名物・エッグタルトを検証する☆Egg Tarts at King Bakery in Hong Kong_f0371533_22105641.jpg



さっそく全種類買ってみました。箱が可愛い。さすが王様、分かってる。


エッグタルト王を自負するパン屋「蛋撻王」で、香港名物・エッグタルトを検証する☆Egg Tarts at King Bakery in Hong Kong_f0371533_22111360.jpg



リサーチの結果、香港のエッグタルトには3種類があることが分かっております。ポルトガル (Portugeise)、パイ (Puff Pastry)、タルト (Short Crust Pastry) タイプです。これにフィリングの部分がカスタードだとか、ミルクだとか、より卵が濃いとかのバリエーションが加えられます。ミルク味は邪道ですが、一応買ってみました。


Portugeise Egg Tart $9 (¥122), Puff Pastry $8 (¥109), Short Crust Pastry $7.5 (¥102)

エッグタルト王を自負するパン屋「蛋撻王」で、香港名物・エッグタルトを検証する☆Egg Tarts at King Bakery in Hong Kong_f0371533_22112057.jpg



今までタルトが一番美味しいと思っていましたが、こちらのものはパイが美味しかったです。さすが384層。手作りキットも売っていたので買ってみました。いつか作りたいと思います。


エッグタルト王を自負するパン屋「蛋撻王」で、香港名物・エッグタルトを検証する☆Egg Tarts at King Bakery in Hong Kong_f0371533_22113082.jpg

< 蛋撻王 >
💻 http://www.kingbakery.com.hk/


⁂ この記事が「世界の現在 (いま)」を伝える、あなたの海外旅行のパートナー!Trip-Partner [トリップパートナー] によって紹介されました。海外在住者・経験者が監修している海外情報メディアです。


他の香港情報もこちらからご覧いただけます♪
にほんブログ村 海外生活ブログ 香港情報へ
人気ブログランキングへ/FC2 Blog Ranking
ご覧いただきありがとうございました。Thank you for reading.
043.gif043.gif043.gif043.gif043.gif

by ni07050 | 2019-08-19 22:44 | ローカルご飯 | Comments(0)